La proteina di soia isolata è una forma altamente raffinata di proteina di soia con un contenuto minimo di proteine del 90% su base secca. È fatta da soia NON OGM, può essere ampiamente utilizzato in salsiccia, palla di carne, alimenti surgelati rapidi, prodotti surimi, prodotti a base di carne, proteine di soia testurizzate, alimenti per estrusione, alimenti vegetariani, prodotti caseari, alimenti per la nutrizione, bevande, ecc.
Proteine isolate di soia non OGM il grado alimentare è una forma altamente raffinata o purificata di proteine di soia con un contenuto minimo di proteine del 90% su base priva di umidità. Proteine isolate di soia non OGM la gradazione per gli alimenti è fatta da farina di soia sgrassata che ha rimosso la maggior parte dei componenti non proteici, grassi e carboidrati. Per questo motivo, il prodotto protein food isolato non OGM Soy ha un sapore neutro e causerà meno flatulenza a causa della fermentazione batterica.
Gli isolati di proteina di soia sono principalmente usati per migliorare la struttura dei prodotti a base di carne, ma sono anche usati per aumentare il contenuto proteico, per aumentare la ritenzione di umidità, e sono usati come emulsionante.
Articolo prodotto
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Risultato
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Tipo
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Tipo di emulsione
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Aspetto
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Polvere giallo chiaro
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Stile
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Essiccato
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Gusto e odore
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Gusto normale, senza odore particolare
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Proteine
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Min.90% (su base secca)
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Umidità
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Max.7%
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Cenere
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Max.6%
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Grasso
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Max.1%
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Finezza
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Min.95%(attraverso 100 mesh)
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Conteggio totale piastre
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Max. 20000 cfu/g.
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Microba e Bacillus Cereus
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Max. 100 cfu/g.
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E.Coli
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Negativo
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Salmonella
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Negativo
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Peso netto: 20kg /sacchetto, la parte esterna è sacchetto di carta-polimero, la parte interna è sacchetto di plastica di polietilene di grado alimentare.
Quantità (tonnellate metriche) | 1 - 1100 | 1101 - 5000 | >5000 |
Est. Tempo (giorni) | 15 | 15 | Da negoziare |