O ponto | Especificação |
Xarope | 90% 95% |
Aparência | White pó fino |
O odor | Característica |
Gosto | Característica |
Tamanho de partículas | 80mesh |
Perda por secagem | 5%NMT (%) |
Cinza total | 2%NMT (%) |
Densidade a granel | 0,4-0.6g/mL |
Chumbo (Pb) | 2ppm NMT |
Arsénio (As) | 2ppm NMT |
Cádmio (CD) | 2ppm NMT |
Mercúrio (Hg) | 1ppm NMT |
O total de germes | 1000ufc/g Max |
As leveduras e bolores | 100ufc/g Max |
E. coli. | Negativo |
Salmonella | Negativo |
Staphylococcus | Negativo |
O ponto | Especificação | |
Xarope | ≥60% | ≥90% |
Frutose glicose ++Sacarose | ≤40% | ≤10% |
A matéria seca | ≥70% | ≥75% |
Aparência | Líquido viscoso | |
O odor | Característica | |
Gosto | Ligeiro sabor doce | |
O valor de pH (35% Brix) | 4.5-7.0 | |
Arsénio (As) | ≤0.2mg/kg | |
Chumbo (Pb) | ≤0.2mg/kg | |
Cádmio (CD) | ≤0,1mg/kg | |
Mercúrio (Hg) | ≤0,1mg/kg |