Extrato de tupinambo Jardim Botânico Fonte: Helianthus tuberosus
CAS n°: 9005-80-5
Especificação: xarope de 80%~95% a HPLC
Peca utilizada: Tubérculo
Funções: O aumento da bifidobacterium e ajuste da função gastrintestinal
Reforçar a função de imunidade
Redução da glicemia e colesterol
Melhorar o metabolismo de gorduras e perda de peso
Aplicação: Como o polissacarídeo comestíveis funcional natural, é utilizado principalmente na indústria de produtos de saúde
Como as matérias-primas dos alimentos para a saúde de baixa energia, é utilizado principalmente na indústria de cosméticos
Amplamente utilizado em alimentos, bebidas, gelados e produtos de cuidados de saúde, a medicina.
| Itens de análise | Especificações | Resultados | Métodos de ensaio |
| Identificação | Positivo | Em conformidade | Cpt |
| Aparência | Produto pulverulento fino | Em conformidade | O visual |
| Sabor e Odor | Característica levemente adocicado | White | Características organolépticas |
| Densidade a granel | 35-45g/100ml | Em conformidade | ASTM D1895B |
| Malhagem | NLT 98% através de Malha 80 | Em conformidade | AOAC 973.03 |
| Dispersibility na água | Excelente solubilidade em água | Em conformidade | O visual |
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| Composiça ̃o, base seca | NLT 90% xarope | 90.11% | FCC2000, HPLC |
| Matéria seca | 95% min | 96.19% | W/W, % |
| Fibras alimentares solúveis | NLT 90% | Em conformidade | FCC2000, HPLC |
| Glicose, frutose e sacarose | NMT10% | 7,47% | FCC2000, HPLC |
| Perda por secagem | NMT 4,5% | 3,45% | 5g /105ºC /2hrs |
| Cinzas insolúveis | NMT 0,2% | 0,19% | FCC2000 |
| Teor de hidratos de carbono | NLT 95,5% | 97.16% | FCC2000 |
| O valor de PH (10 °Brix ) | 5.0-7.0 | 5.6 | FCC2000 |
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| Status de OGM | Ogm Free | Em conformidade | / |
| Metais pesados | NMT 5ppm | Em conformidade | Absorção atómica |
| Arsénio (As) | NMT 0.5PPM | Em conformidade | Absorção atómica |
| Chumbo (Pb) | NMT 0.3PPM | Em conformidade | Absorção atómica |
| O mercúrio (Hg) | NMT 0,01ppm | Em conformidade | Absorção atómica |
| Cádmio (CD) | NMT 0.3PPM | Em conformidade | Absorção atómica |
| As aflatoxinas | NMT 0.2PPB | Ausente | USP HPLC |
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| Método de Esterilização | A alta temperatura e pressão por um curto tempo de 5~10 segundos |
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| Dados microbiológicos | O total de germes<1000ufc/g | Comforms | GB 4789.2 |
| Total de leveduras e bolores<50 CFU/g | Comforms | GB 4789.15 |
| E. Coli negativo | Ausente | GB 4789.3 |
| Staphylococcus estar ausente | Comforms | GB 4789.10 |
| Salmonella estar ausente | Comforms | GB 4789.4 |


