Xarope é um polissacarídeo de reserva em plantas, principalmente derivados de plantas. Este produto é extraído a partir da raiz da chicória, o conteúdo é de 90%, o aspecto pó branco e é solúvel em água.
Xarope é um ingrediente alimentar funcional ideal, e é também uma boa matéria-prima para a produção de oligofrutose, polyfructose, xarope de frutose, frutose cristalina e outros produtos.
Os pedidos de inulina:
1.Xarope pode ser utilizado para processar alimentos com pouca gordura;
2.Xarope pode ser usado como um elevado teor de fibras ingrediente alimentar;
3.Xarope pode ser usado como um factor de proliferação de bifidobactérias e pertence ao prebiótico ingredientes alimentares;
4.Xarope pode ser usado em bebidas de leite, iogurte e leite líquido;
5.Xarope pode ser usado em produtos de panificação;
6.Xarope pode ser usado em sumos de fruta, bebidas bebidas água funcional, bebidas desportivas, sumos de frutas e geléias;
7.Xarope pode ser usado em leite em pó, leite em pó fatias, queijos e sobremesas congeladas.