No Cosmetic: Pode fortemente inibir a formação do melanin da pele, pode eficazmente tratar freckles, pontos da idade, pigmentation, acne, ácido de Kojic e seus derivados são usados como agentes whitening na indústria dos cosméticos, e pode também jogar um papel no antiseptic e no moisturizing.
Em alimentos: O ácido Kojic pode ser usado como aditivo alimentar para desempenhar um papel na preservação, anti-corrosão e anti-oxidação