descrição do Produto de alta qualidade União Hangzhou Xanthan grau de perfuração de óleo Gum: a goma xantana é uma goma polissacarídica de elevado peso molecular produzida por fermentação de um carboidrato em cultura pura com estirpes de xanthomonas campestris, purificada por recuperação com etanol ou 2-propanol, seca e milled.it contém d-glucose e d-manose como unidades hexosas dominantes, juntamente com ácido d-glucurónico e ácido pirúvico, e é preparado como as soluções de sódio, potássio ou cálcio salt.it s são neutras.
1. Classe de perfuração de óleo Xanthan Gum |
Item | Especificação |
Aparência | Pó de fluxo livre, branco ou amarelo claro |
Análise da peneira seca, % Thru US # 40 | ≥ 95 |
Análise da peneira seca, % Thru US # 200 | ≤ 50 |
1%XG em solução de 1% KCL, MPa.s | ≥ 1200 |
Relação de corte | ≥ 6.5 |
PH (solução de 1% XG) | 6.0-8.0 |
Perda em secar, % | ≤ 13 |
Cinza, % | ≤ 16 |
Ácido pirúvico, % | ≥ 1.5 |
Determinação qualitativa do amido | Ausente |
Determinação qualitativa do Guar | Ausente |
Teste de Reologia 0.28% XG em solução de água do mar |
600 rpm | ≥ 75 |
300 rpm | ≥ 60 |
200 rpm | ≥ 50 |
100 rpm | ≥ 40 |
6 rpm | ≥ 23 |
3 rpm | ≥ 20 |
Brookfield LV, 1,5 rpm (MPa.s) | ≥ 3000 |
Aplicação:
Utilizado como agentes de espessamento estabilizador e intensificador de processamento para uma variedade de finalidades na indústria, o Xanthan Gum pode ser utilizado incluindo a produção de alimentos enlatados e engarrafados, alimentos de padaria, lacticínios, alimentos congelados, pensos para saladas, bebidas, cerveja, doces, e assim por diante. Com ele para produzir alimentos, ajudará os alimentos a fluir facilmente, despejar facilmente, facilmente, canalizações para reduzir o consumo de energia.
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