Extrato de baga de Acai natural Anti-Oxydant pó de Asai

N ° de Modelo.
1%-40% Anthocyanidins, Procyanidin, Polyphenols
resíduos de solventes
Nmt 0.01%
metais pesados
nmt 10 ppm
país de origem
brasil
solubilidade
bom solúvel em água
Preço de referência
$ 29.70 - 31.50

Descrição de Produto

Nome latino: Euterpe oleracea L.
Sinónimos: Extracto de palma de Acai, extracto de Euterpe badiocarpa, extracto de Euterpe oleracea, extracto de Palmaceae
CAS no: 879496-95-4
Especificação: 4:1; 10:1
             Polifenóis: 10%, 40%
             Proantocianidinas: 40%, 60%
             Flavonas: 10%
Parte da planta usada: Bagas
Aparência: Pó vermelho fino roxo
 
Itens de análise Especificações
Aparência Roxo fino - Vermelho pó
Odor e sabor Característica
Tamanho das partículas Malha de 100% a 80
Solubilidade Bom solúvel em água
   
Ensaio NLT 10% polifenóis
Perda em secar NMT 5.0%
Teor de cinzas NMT 5.0%
Solventes de extracção Álcool de grão & água
   
Metais pesados NMT 10 ppm
Arsénio (as) NMT 1ppm
Chumbo (Pb) NMT 1ppm
Cádmio (CD) NMT 1ppm
Mercúrio (Hg) NMT 0,5ppm


A baga de acai é um fruto da palmeira de acai. É nativo dos americanos.  Similar aos cranberries, os bagos do acai têm a atividade antioxidant muito mais elevada do que os mirtilos e os morangos. A polpa/pele em pó de bagas de acai, segundo informado, teve a maior capacidade de absorção Radical de oxigênio (ORAC) de todas as frutas e legumes, 10 vezes mais do que as uvas vermelhas.  Os bagos de Acai são altos em ferro, cálcio, fibra e vitamina A. contêm também compostos de antocianina tais como resveratrol, cianeto, e ácido ferulic, que dão não somente frutas e vegetais sua cor distintiva, mas combinam-se também com flavonoids para proteger o corpo de encontro aos radicais livres prejudiciais.  De facto, as bagas de acai contêm 10 a 30 vezes mais antocianinas do que o vinho tinto. Acai também tem a vantagem de ter ácidos gordos benéficos, como o ácido oleico (também encontrado no azeite) e uma quantidade saudável de fibra dietética que mantém o seu sistema a funcionar sem problemas.

O pó de extrato de Acai Berry (100 g) liofilizado contém nutrientes: 533.9 calorias, 52.2 g de carboidratos, 8.1 g de proteína, 32.5 g de carboidratos parciais de gordura total, 44.2 g de fibra alimentar, baixo açúcar no sangue (polpa não doce).  A vitamina C e a vitamina a, 260 mg de cálcio, 4.4 mg de ferro, ácido aspático, ácido glutâmico e 7,59g de gordura incluíram ácido oleico (56.2% de gordura total), ácido palmítico (24.1%) e ácido linoleico (12.5%); β-sitosterol (78-91% de esterol total), oligômeros de antocianina e ácido vanílico, ácido sirinílico, ácido p-hidroxibenzóico, ácido protocatecúlico, ácido ferúlico.  Acai Berry pó após congelação (100 g), contém antocianina (3.19 mg/g), 12 flavonóides incluindo homoorientina, taxifolina, Deoxyhexose, isovitexina, escogarina, proantocianidinas (12.89 mg/g), baixos níveis de resveratrol (1.1 μ g/g), antocianina, proantocianadinas e outros compostos de polifenol.

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GOUV.NE, 2023