Le Creuset Horno holandés redondo de hierro fundido esmaltado, 13.25 qt., Marsella

Le Creuset Signature horno francés redondo esmaltado de hierro fundido de 13 1/4 cuartos, Marsella se muestra en color de llama que se muestra en color de llama, también conocido como un horno holandés, este clásico de cocina actualizado mejora el proceso de cocción distribuyendo uniformemente el calor y bloqueando la cantidad óptima de humedad. Con asas ergonómicas y un avanzado esmalte interior que resiste el astillado y se limpia fácilmente, los hornos franceses de Le Creuset combinan lo mejor del pasado con las últimas innovaciones en comodidad y funcionalidad. El esmalte exterior colorido y duradero resiste el astillado y el agrietamiento; el esmalte interior está diseñado para resistir las manchas y el deslustre. El esmalte interior de color arena hace que sea fácil controlar los alimentos mientras se cocina, evitando que se quemen y se peguen. Las asas de gran tamaño proporcionan una distribución uniforme del peso y un agarre seguro. Los pomos ergonómicos compuestos son resistentes al calor hasta 500 °F Los estabilizadores de tapa integrados proporcionan un ajuste seguro y antideslizante. El peso más ligero por cuarto de galón de cualquier utensilio de cocina de hierro fundido premium disponible. Cada pieza de nuestra amplia gama de utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado de alta calidad está diseñada para facilidad y versatilidad de uso, encaja con todos los estilos de cocina, todos los tipos de electrodomésticos de cocina y cualquier estilo de decoración de cocina o comedor. Por favor, lee esta sección antes de usar tus utensilios de cocina por primera vez. La información que contiene te ayudará a lograr los mejores resultados de cocción posibles. El hierro fundido esmaltado es un material notable y robusto que cumple con los requisitos modernos para la preparación y la cocción de alimentos. Ya sea que elijas freír, cocinar a fuego lento una cacerola, sellar un filete o hornear una tarta, hay una forma que es adecuada. El hierro fundido funciona bien tanto para cocción lenta o sellado a alta temperatura. El hierro fundido se puede utilizar de forma fiable en cualquier fuente de calor, incluida inducción, y con cualquier horno o parrilla. Tiene la capacidad de retener el calor eficientemente, lo que permite el uso de ajustes de calor más bajos en estufas y hornos. En la mesa, un plato cubierto caliente mantendrá la comida caliente para segunda porción. El hierro fundido también se puede utilizar para mantener los alimentos fríos. Un plato frío se convierte en un servidor de alimentos fríos ideal en un día caluroso de verano. También se puede colocar en el congelador para almacenamiento de alimentos o preparación avanzada de alimentos. Las altas temperaturas de calor solo deben utilizarse para hervir agua para verduras o pasta, o para reducir la consistencia de las caldas o salsas. Nunca se deben utilizar altas temperaturas para precalentar una sartén antes de bajar el calor para cocinar. El hierro fundido retiene el calor tan eficientemente que el sobrecalentamiento causará que los alimentos se quemen o se peguen. La superficie de esmalte vítreo es impermeable y, por lo tanto, ideal para el almacenamiento de alimentos crudos o cocinados, y para marinar con ingredientes ácidos como el vino.