Il colesterolo può essere usato come emulsionante, una materia prima per il bezoar artificiale, vitamina D, cristalli liquidi, ormoni sintetici, e come materiale analitico di riferimento per la ricerca biochimica.
2. Può essere utilizzato anche per il test flocculante del colesterolo cefalico. Il colesterolo è il componente principale dei biofilm, con circa il 25% dei fosfolipidi totali che sono colesterolo. |
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punto di fusione: | 148-150 °C. | |
solubilità: | H2O: 0.002 mg/ml | |
Condizioni di conservazione: | 20°C | |
Costante di dissociazione acida (pKa): | 15.03±0.70 (previsto) |