Dolcificanti alimentari polvere taumatina pura

Model No.
YT0205
Risorsa
Naturale
applicazione
supplemento alimentare
odore
caratteristica
durata a magazzino
2 anni
grado
grado alimentare
aspetto
polvere bianca
nome del prodotto
taumatina
Specifiche
98%
Marchio
YTBIO
Origine
China
Prezzo di riferimento
$ 198.45 - 220.50
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Descrizione del Prodotto

Food Sweeteners Powder Pure Thaumatin Food Sweeteners Powder Pure Thaumatin
Nome prodotto:   Taumatina
N. CAS: 53850-34-3
Analisi:   99%
Grado: Grado alimentare
Durata a magazzino: 2 anni

La taumatina è un dolcificante a basso contenuto calorico e un modificatore del sapore. La proteina viene spesso utilizzata principalmente per le sue proprietà modificanti il sapore e non esclusivamente come dolcificante.

Le taumatine sono state trovate per la prima volta come una miscela di proteine isolate dal frutto di kamatefe (Thaumatococcus daniellii Bennett) dell'Africa occidentale. Alcune proteine della famiglia dei dolcificanti della taumatina sono circa 2000 volte più potenti dello zucchero. Anche se molto dolce, il gusto della taumatina è nettamente diverso da quello dello zucchero. La dolcezza della taumatina si sviluppa molto lentamente. La percezione dura a lungo, lasciando un retrogusto simile alla liquirizia ad alti livelli di utilizzo.

La taumatina è altamente solubile in acqua, stabile al riscaldamento e stabile in condizioni acide.

Food Sweeteners Powder Pure Thaumatin

(1)  il dolcificante della taumatina  può essere utilizzato come materia prima per aggiungere vino, succo di frutta, pane, torta, biscotti, caramelle e altri alimenti;
(2)  il dolcificante della taumatina  può essere utilizzato come additivi alimentari, non solo migliora il colore, la fragranza e il gusto, ma migliora il valore nutrizionale degli alimenti;
(3)  il dolcificante della taumatina  può essere utilizzato come materia prima per il processo di rigenerazione, i prodotti specifici contengono ingredienti medicinali, attraverso la via biochimica.
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Dolcificanti Alimentari

GOUV.NE, 2023