Dolcificante naturale taumatina polvere taumatina additivi alimentari taumatina

Model No.
D-sung Thaumatin
durata a magazzino
2 anni
n. cas
53850-34-3
metodo di prova
hplc
specifico
coa
punto di infiammabilità
1051.5±37.1 °c.
mw
379.5
mf
C19h29n3o3s
punto di ebollizione
1815.0±75.0 °c a 760 mmhg
grado
grado alimentare
colore
bianco
applicazione
additivi alimentari
saggio
HPLC 99%
nome
polvere di taumatina
aspetto
polvere bianca
nome del prodotto
taumatina
Pacchetto di Trasporto
Negotiable
Specifiche
99%
Marchio
D-sung
Origine
Shaanxi Xi′an
Capacità di Produzione
1000kg/Month
Prezzo di riferimento
$ 126.00 - 153.00
contattaci

Descrizione del Prodotto

Natural Sweetener Thaumatin Powder Thaumatin Food Additives Thaumatin
Dolcificante naturale taumatina polvere taumatina additivi alimentari taumatina
Descrizione del prodotto
Natural Sweetener Thaumatin Powder Thaumatin Food Additives Thaumatin Natural Sweetener Thaumatin Powder Thaumatin Food Additives Thaumatin
Dettagli sul prodotto
Natural Sweetener Thaumatin Powder Thaumatin Food Additives Thaumatin
Nome del prodotto Taumatina
Numero CAS 53850-34-3
L'appanimento Polvere bianca
Fonte Thaurnatocuccusdanielli
MF C24H30BrNO4

La taumatina è un dolcificante a basso contenuto calorico e un modificatore del sapore. La proteina viene spesso utilizzata principalmente per le sue proprietà modificanti il sapore e non esclusivamente come dolcificante.

Le taumatine sono state trovate per la prima volta come una miscela di proteine isolate dal frutto di kamatefe (Thaumatococcus daniellii Bennett) dell'Africa occidentale. Alcune proteine della famiglia dei dolcificanti della taumatina sono circa 2000 volte più potenti dello zucchero. Anche se molto dolce, il gusto della taumatina è nettamente diverso da quello dello zucchero. La dolcezza della taumatina si sviluppa molto lentamente. La percezione dura a lungo, lasciando un retrogusto simile alla liquirizia ad alti livelli di utilizzo.

La taumatina è altamente solubile in acqua, stabile al riscaldamento e stabile in condizioni acide.

Applicazione e funzione
Natural Sweetener Thaumatin Powder Thaumatin Food Additives Thaumatin (1)  il dolcificante della taumatina  può essere utilizzato come materia prima per aggiungere vino, succo di frutta, pane, torta, biscotti, caramelle e altri alimenti;
(2)  il dolcificante della taumatina  può essere utilizzato come additivi alimentari, non solo migliora il colore, la fragranza e il gusto, ma migliora il valore nutrizionale degli alimenti;
(3)  il dolcificante della taumatina  può essere utilizzato come materia prima per il processo di rigenerazione, i prodotti specifici contengono ingredienti medicinali, attraverso la via biochimica.
Specifiche
Natural Sweetener Thaumatin Powder Thaumatin Food Additives Thaumatin Natural Sweetener Thaumatin Powder Thaumatin Food Additives Thaumatin Natural Sweetener Thaumatin Powder Thaumatin Food Additives Thaumatin
Natural Sweetener Thaumatin Powder Thaumatin Food Additives Thaumatin Natural Sweetener Thaumatin Powder Thaumatin Food Additives Thaumatin Natural Sweetener Thaumatin Powder Thaumatin Food Additives Thaumatin


 

 

Mediatore Farmaceutico

GOUV.NE, 2023