| Nome del prodotto | Glicosidi steviolici (stevia) |
| dolcezza | 200 volte |
| Estrarre la razione | 10:1 |
| fonte | Foglie di Stevia (Steiva rebaudiana Bertoni) |
| Paese di origine | Cina |
| solubilità | Facilmente solubile in acqua ed etanolo |
| serie principale di stevia | Serie REB-A: RA40%-RA99% |
| Serie comune: Steiva 85% -95% | |
| SERIE ST: ST80%-ST90% | |
| Glicosidi di glucosil steviolo GS80%-GS90% | |
| Nuova serie sviluppata: Reb-M, Reb-D. |
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Applicazioni STEvia:
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Miscele bevande e bevande |
| Bevande gassate | |
| Bevande non gassate | |
| Caramelle dure e morbide | |
| Marmellate e gelatine | |
| Caramelle masticabili e tablet | |
| Caffè e tè | |
| Prodotti caseari | |
| Frutta e succhi di frutta trasformati | |
| Verdure lavorate e succhi di verdure | |
| Confezioni e Frostings | |
| Dolcificanti da tavolo | |
| Prodotti nutrizionali e dietetici | |
| Frutta trasformata | |
| Gomma da masticare · | |
| Frutta si diffonde · | |
| Dessert surgelati | |
| Condimento per insalata | |
| Prodotti a secco |