Nome del prodotto | Glicosidi steviolici (stevia) |
dolcezza | 200 volte |
Estrarre la razione | 10:1 |
fonte | Foglie di Stevia (Steiva rebaudiana Bertoni) |
Paese di origine | Cina |
solubilità | Facilmente solubile in acqua ed etanolo |
serie principale di stevia | Serie REB-A: RA40%-RA99% |
Serie comune: Steiva 85% -95% | |
SERIE ST: ST80%-ST90% | |
Glicosidi di glucosil steviolo GS80%-GS90% | |
Nuova serie sviluppata: Reb-M, Reb-D. |
Applicazioni STEvia:
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Miscele bevande e bevande |
Bevande gassate | |
Bevande non gassate | |
Caramelle dure e morbide | |
Marmellate e gelatine | |
Caramelle masticabili e tablet | |
Caffè e tè | |
Prodotti caseari | |
Frutta e succhi di frutta trasformati | |
Verdure lavorate e succhi di verdure | |
Confezioni e Frostings | |
Dolcificanti da tavolo | |
Prodotti nutrizionali e dietetici | |
Frutta trasformata | |
Gomma da masticare · | |
Frutta si diffonde · | |
Dessert surgelati | |
Condimento per insalata | |
Prodotti a secco |