Melkzuur basisinformatie : | |
Productnaam | Melkzuur |
Synoniemen: | ACIDUM LACTICUM;RARECHEM al BO 2317;MELKZUUR ;1-hydroxyethaan 1-carboxylic zuur;1-hydroxyethanecarboxylic zuur;2-hydroxy-propanoicaci;2-hydroxy-propionicaci |
CAS: | 50-21-5 |
MF: | C3H6O3 |
MW: | 90.08 |
EINECS: | 200-018-0 |
Productcategorieën : |
ACS GradeChiral Building Blocks;carbonzuren ;essentiële chemicaliën;organische bouwstenen ;routinereagentia ;voedsel - en flavoadditieven ;bouwstenen ;C1 tot C5;
Carbonylverbindingen ;carbonzuren ;LEVENSMIDDELENADDITIEVEN ;Plantengroeiregulator ;VOEDINGSMIDDELEN & VOEDINGSADDITIEVEN ;Chemische synthese;organische bouwstenen ; Levensmiddelenadditief en zuur |
Chemische eigenschappen van melkzuur | |
Smeltpunt | 18°C. |
Kookpunt | 122 °C15 mm Hg (verlicht) |
alfa | -0,05 º (c= netjes 25 ºC) |
dichtheid | 1.209 g/ml bij 25 °C. |
brekingsindex | n20/D 1.4262 |
FEMA | 2611 | MELKZUUR |
FP | >230 °F |
opslagtemperatuur | 2-8 °C. |
TESTONDERDEEL | SPECIFICATIE | TESTRESULTAAT |
ANALYSE VAN MELKZUUR | 58-62% | 59.82% |
ANALYSEER CALCIUMLACTAAT | 36-42% | 37.55% |
SILICIUMDIOXIDE | 1-3% | 1.69% |
VOCHT | <2% | 1.73% |
CHLORIDE | ≤10 ppm | <10 ppm |
STRIJKIJZER | ≤10 ppm | <10 ppm |
ZWARE METALEN | ≤10 ppm | <10 ppm |
ARSENICUM | ≤1 ppm | <1 ppm |
SULFAAT | ≤50 ppm | <50 ppm |