Productnaam: Melkzuur
CAS 50-21-5
Assay: 99% min.
MF: C3H6O3
MW: 90.08
EINECS: 200-018-0
Verpakking: 25 kg per ZAK of naar uw wens
Uiterlijk: Wit poeder
PARAMETER |
EENHEID |
STANDAARD |
TEST |
Totale zuurgraad (als melkzuur ) |
%w/w |
Min. 88.0 |
88.5 |
Stereochemische zuiverheid |
%L(+) |
Min. 97 |
Min97 |
Dichtheid(@20°C) |
G/ml. |
1.19-1.21 |
1.19-1.21 |
Kleur (verse oplossing) |
Hazen |
MAX. 50 |
MAX. 50 |
Kleur (na 2 uur verwarmen bij 200 °C) |
HAZEN |
MAX. 30 |
MAX. 30 |
Zware metalen (als PB) |
ppm |
Max. 10 |
Max. 10 |
Strijkijzer |
ppm |
Max. 10 |
Max. 10 |
Calcium |
ppm |
Max. 10 |
Max. 10 |
Chloor |
ppm |
Max. 10 |
Max. 10 |
Sulfaat |
ppm |
Max. 10 |
Max. 10 |
Sulfateerde as |
%w/w |
Max. 0.1 |
Max. 0.1 |
Cyanide |
ppm |
Max. 5 |
Max. 5 |
Lood |
ppm |
Max. 0.5 |
Max. 0.5 |
Arsenicum |
ppm |
Max. 1 |
Max. 1 |
Kwik |
ppm |
Max. 1 |
Max. 1 |
Reducerende stoffen (suikers) |
- |
Voldoet aan FCC -test |
Voldoet aan FCC -test |
Citroenzuur, oxalzuur, wijnsteenzuur, fosforzuur |
- |
Slaagt voor USP -test |
Slaagt voor USP -test |
Toepassing:
Prestaties: L-melkzuurpoeder is een natuurlijk L-melkzuurpoeder dat wordt geproduceerd door glucosegisting. Het is een mengsel van L-melkzuur en L-melkzuur calcium. Het product is witte granule of poeder, heeft een milde en zuivere zure smaak, is oplosbaar in heet water, en heeft een welkome smaak. Verpakking: Zak van composiet papier met polyethyleen plastic folie voor levensmiddelen; nettogewicht 20 KG/zak.
Of productie volgens de technische specificaties van de klant.