Fabricante China Food Grade emulsionante Datem pó para pão

N ° de Modelo.
100085-39-0
Tipo
DATEM
Recurso
Quimiossíntese
Propriedade
Emulsionantes Não-Iónicos
Pacote de Transporte
25kg/Bag
Especificação
99%
Marca Registrada
Flying Deer
Origem
China
Código HS
29181300
Capacidade de Produção
4000t/Year
Preço de referência
$ 2.70 - 4.50
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Descrição de Produto

Emulsionante para alimentos DATEM Powder CAS  100085-39-0 :

O DATEM, abreviação de "ésteres de ácido mono e diacetiltartárico de mono e diglicéridos de ácidos gordos", é o emulsionante mais utilizado em pão como condicionador de massa com o aditivo alimentar europeu número E472e

Especificação:  
ITEM ESPECIFICAÇÃO RESULTADO
APARÊNCIA   Pó amarelo de marfim ou palha    Pó amarelo de marfim ou palha         
Valor ácido (mgKOH/g)   62-76 70.3
VALOR DE SAPONIFICAÇÃO (mgKOH/g)   380-425 419.5
MERCÚRIO (Hg) (mg/kg)   ≤ 1 < 1
METAIS PESADOS (como Pb) (mg/kg)   ≤ 10 < 10
ARSÉNIO (as) (mg/kg)   ≤ 3 < 3
CHUMBO (Pb) (mg/kg)   ≤ 2 < 2
 
Utilização do DATEM

É principalmente utilizado como condicionador de massa para produtos assados, especialmente para produtos levedura-levedura-levedura-levedura, pão branco e rusks. Também em melhoradores de pão e em farinhas prontas. Eis uma análise mais próxima das suas várias utilizações e funções.

Pão

Aumente a capacidade de fermentação e massa, melhore a estabilidade da massa, melhore a retenção de gás, aumente o volume e melhore a textura das migalhas.

Bolo

Forneça propriedades da emulsão e melhore a estrutura do crumb.

Biscoitos e cookies

Melhore a textura e reduza a dureza em biscoitos com redução de gordura sem a perda de sabor.

Massa doce, pastelaria e donuts  

Melhorar a maquinabilidade e a tolerância à matéria-prima.

Café Whitener

Fornecer propriedades de estabilização.

Coberturas batidas

Melhorar as propriedades de estabilização e de chicoteamento em coberturas.

Queijo

Melhorar as propriedades de fusão e a textura.

Sopas, molhos e molhos

Melhorar a estabilidade do calor e da emulsão.

Outras aplicações incluem:

  • Sorvete
  • Branqueadores de bebidas
  • Bebidas de proteína vegetal
  • Molhos emulsionados
  • Café ou chá enlatados


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PERGUNTAS FREQUENTES:
1. Quem somos nós?
Começamos em 2023, vendemos para o Sudeste Asiático (10.00%), Médio Oriente (15.00%), América do Norte (10.00%), Ásia do Sul (30.00%), América do Sul (10.00%), Europa Oriental (5.00%), África (20.00%), Oceania (5.00%), Ásia Oriental (5.00%).  Há um total de cerca de 11-50 pessoas no nosso escritório.

2. Como podemos garantir a qualidade?
Sempre uma amostra de pré-produção antes da produção em massa;
Sempre inspecção final antes do envio;

3. O que você pode comprar de nós?
PROPIONATO DE SÓDIO, ACETATO DE SÓDIO, ACETATO DE CÁLCIO, ÁCIDO SORBIC, ÁCIDO BENZÓICO, ACETATO DE SÓDIO, BENZOATO DE SÓDIO EM PÓ/GRANULAR, BAUNILHA, VANILINA E ASSIM POR DIANTE...

4. Por que razão deve comprar-nos não junto de outros fornecedores?
temos 3 fábricas que são profissionais na indústria de conservantes e aromas e fragrâncias como accionista. têm vantagem avançada sobre o estoque de compra de material, produção e vendas no mercado depende de sua tecnologia profissional.

5. Que serviços podemos prestar?
Termos de entrega aceites: FOB, CFR, CIF, EXW, FAS, CIP, FCA, CPT, DEQ, DDP, DDU, entrega expresso, DAF, DES;
MOEDA DE PAGAMENTO ACEITE: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
Tipo de pagamento aceite: T/T, L/C, D/P D/A, MoneyGram, cartão de crédito, PayPal, Western Union, Cash, Escrow;
Idioma falado: Inglês, chinês, espanhol, japonês, português, alemão, árabe, francês, russo, coreano, hindi, italiano

PAGAMENTO:
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Embalagem e expedição:
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LINHA DE PRODUÇÃO: China Manufacturer Food Grade Emulsifier Datem Powder for Bread

 

Emulsionantes Alimentares

GOUV.NE, 2023