INTRODUCCIÓN AL PRODUCTO:
El almidón de maíz natural no transgénico, en condiciones de acidez y descomposición por calentamiento, puede obtener un glucano soluble de bajo peso molecular. Polvo blanco o amarillo claro. Puede ser soluble en agua. Puede reducir el azúcar en la sangre y regular los lípidos en la sangre, contribuir a la salud intestinal y el control de peso.
APLICACIÓN
bebidas, productos lácteos, productos sanitarios, vino, hornear, especias, etc.
PRODUCTO
Apariencia
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Polvo amorfo, ninguna impurezas extranjeras son visibles para el ojo maked
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Color
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Blanco
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Olor, sabor
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Ligeramente dulce, con olor inherente, sin olor
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Humedad, %
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≤6,0
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Contenido de fibra
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≥95,0%, ≥90,0%, ≥82%
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Valor de pH
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3 - 56
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Como, ppm
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Negativo
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PB, ppm
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Negativo
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SO2, g/kg
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<20
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Recuento total de placas, ufc/g
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<30
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Coliformes, mpn/100g
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<10
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Bacterias patógenas (Shigella, Staphylococcus aureus, Salmonella)
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Negativo
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