Direct droge gist
Het fermentatiepoeder is een composiet additief, dat voornamelijk wordt gebruikt als productie van oppervlakteproducten en gepufte voedingsmiddelen. Het gefermenteerde poeder bevat veel stoffen, voornamelijk bestanddelen van natriumhydrogencarbonaat en wijnsteenzuur . Het is gewoonlijk een verbinding van carbonaat en vast zuur. Wanneer het carbonaat in contact komt met water en zuur, wordt het opgelost door verschillende stoffen. Tijdens dit proces komt kooldioxide vrij, maar er is geen smaakstof . Daarom zal de smaak van het product niet affect zijn
ANALYSECERTIFICAAT
TYPEN | ITEMS | STANDAARD | RESULTATEN | |||||
DETECTEERT VERZOEKEN | Geur | Geen vreemde geur (in aanmerking komend) | Volgens | |||||
Kleur | Geelbruin tot lichtgeel . | Geelachtig | ||||||
Granulariteit | Uniformiteit | Volgens | ||||||
Onzuiverheid | Nee | Volgens | ||||||
FYSISCHE EN CHEMISCHE PARAMETER | As | < 2.0% | Volgens | |||||
PH | 4-6% | Volgens | ||||||
Vocht | ≤ 5.5% | 4.91% | ||||||
Snelheid behouden | 80-95% | 84% | ||||||
Fermentatie | > 450 mlCO2/uur | 760 mlCO2/uur | ||||||
CONCLUSIONTHE SUBJECT STANDARDS. MATERIALCONFORMENTHEQUIRED |