Schmelzpunkt | 270-275 Grad (beleuchtet) |
Alpha | -34,1 º (c=2, Wasser, trockene Basis) |
Siedepunkt | 293,03 Grad (grobe Schätzung) |
Dichte | 1,29 |
Dampfdruck | <1 Pa (25 C) |
FEMA | 3585 L-PHENYLALANIN |
Brechungsindex | -34 GRAD (C=2, H2O) |
Lagertemperatur | Unter +30 Grad lagern |
Löslichkeit | H2O : 0,1 M bei 20 Grad, klar, farblos |
Formular | Pulver |
pka | 2,2 (bei 25ºC) |
Farbe | Weiß bis cremeweiß |