| Item | Standaard | ||||
| VERMOGEN | KLEURLOOS OF WIT KRISTALLIJN POEDER,ONZICHTBARE ONZUIVERHEDEN,NEE BESCHIMMELDE OF GEURGEUR, ZACHT EN PURE ZOETE SMAAK | ||||
| ZUIVERHEID % | ≥99.0 | ||||
| VOCHT | ≤10.0% | ||||
| [ α ] D 20 SPECIFIEK ROTATIE | 52.00∽53.50 | ||||
| SULFATEERDE AS | ≤0.25% | ||||
| PH-WAARDE | 4.0-6.5 | ||||
| CHLORIDE (CL-) | ≤0.01% | ||||
| LOOD (MG/KG) | ≤0.5 | ||||
| ARSENICUM (MG/KG) | ≤0.5 | ||||
| KOPER (MG/KG) | ≤5 | ||||
| TOTAALPLAATJE AANTAL (CFU/G) | ≤3000 | ||||
| COLIFORM-GROEP AANTAL (MPN/100 G) | ≤30 | ||||
| YEASTAND-MATRIJS AANTAL (CFU/G) | ≤60 | ||||
| SALMONELLA | GEEN | ||||
| SHIGELLA | GEEN | ||||
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | GEEN | ||||
| TOTALE ZUURGRAAD, HCL/G. | ≤0.05 | ||||
| SULFIET, MG/KG2 | ≤15 | ||||
| OPLOSMIDDELRESIDU | GEEN | ||||