| Produktname | Curcumin |
| CAS-Nummer | 458-37-7 |
| Molekulare Formel | C21H20O6 |
| Molekulargewicht | 368,38 |
| Aussehen | Weißes Pulver |
| Reinheit | 99,0 % |
| Beschreibung | Curcumin ist eine leuchtend gelbe Chemikalie, die von Pflanzen der Curcuma longa-Art produziert wird. Es ist das Hauptcurcuminoid der Kurkuma (Curcuma longa), ein Mitglied der Ingwer-Familie, Zingiberaceae. |