Composants | Spécifications | |
Système de fraisage | Miller | Double rouleau, bruit < 60 db |
Système de chauffage | Chaudière (chauffage à vapeur) | Électrique ou vapeur |
Système de la tête d'infusion | Purée/Lauter tun |
Gaine chauffante
Matériau : SUS 304/316 ou cuivre rouge 1 thermomètre / réservoir |
Réservoir d'ébullition/bain bouillonnant | ||
Échangeur thermique | Type de plaque | |
Système de fermentation | cuve de fermentation |
Manway supérieure/manway latérale
Chemise de refroidissement au glycol |
Réservoir d'ajout de levure | Acier inoxydable SUS304 | |
Réfrigérateur |
Réfrigérateur |
Avec système de commande |
Pompe / soupape | réglable | |
Réservoir d'eau glacée | Remplissage de fluor | |
Système de nettoyage CIP | Réservoir d'acide | SUS304 entièrement soudé |
Réservoir alcalin | ||
Pompe | réglable | |
Système de commande | Armoire de commande | Semi-automatique |